酒店管理与数字化运营专业紧跟文旅产业数字化转型趋势，旨在培养精通酒店核心运营且擅长数字技术应用的高素质复合型人才，助力学子立足智慧文旅时代。课程体系融合传统与创新，既涵盖前厅服务、客房管理等酒店管理基础训练，又教授PMS系统操作、大数据分析等数字化技能，且与酒店数字化运营、新媒体营销等多类职业技能证书衔接，为就业提供“通行证”。

该专业实践教学特色鲜明，与省内外知名酒店集团等共建实训基地，推行“现代学徒制”；校内设有餐饮、前厅等多种实训室和学习场景，学生可参与酒店订单处理、线上营销策划等真实项目，实现“学习即实践，毕业即上岗”。

该专业就业渠道广泛，毕业生可从事高星级酒店传统岗位及智慧民宿运营等新兴职位，就业率超93%；同时打通专升本通道，对接相关本科专业满足深造需求。该专业以“数字赋能服务，服务点亮产业”双轮驱动，提升学子在文旅融合时代的职业竞争力。